食用菌生产技术

中国农业大学
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课程介绍

  食用菌生产技术是园艺专业的专业教育课程,是微生物学的一个重要分支,是一门与生产密切结合的课程。其任务是了解食用菌产业的国内外现状和发展方向,掌握常见食用菌的栽培技术,熟悉食用菌的形态、生理、菌种制作、病虫害综合防治、产品贮藏加工等方面的基础知识。

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